厚切豬排丼
料理步驟·1.大里肌切厚約兩公分，使用刀背敲打約三分鐘，兩面都需要拍打。·2.側面有白色筋面輕輕劃開，可以防止遇熱後肉排捲曲。·3.兩面抹上少許 ...,炸肉排依序「過三關」：麵粉、蛋液、麵包粉，入油鍋160度約炸3分鐘，撈起，開中大火待油溫上升至180度後再炸肉排1...。參考影片的文章的如下：
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厚切豬排炸多久
料理步驟·1.大里肌切厚約兩公分，使用刀背敲打約三分鐘，兩面都需要拍打。·2.側面有白色筋面輕輕劃開，可以防止遇熱後肉排捲曲。·3.兩面抹上少許 ...,炸肉排依序「過三關」：麵粉、蛋液、麵包粉，入油鍋160度約炸3分鐘，撈起，開中大火待油溫上升至180度後再炸肉排1分鐘，肉排會外酥脆內juicy喔～.日式厚切 ...,...豬排以低油溫慢炸至熟，時間約8分鐘，接著撈起瀝油切塊。示範豬排約5公分厚，油炸時間可視豬排厚度調整。洋蔥切...
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